Wakil Bupati Malang Pastikan Kesiapan Dapur SPPG Kendalpayak Sesuai SOP

Peweimalang.com, Kabupaten Malang – Dapur Satuan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk melayani Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Malang terus dilakukan pemantauan dan pengawasan oleh Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Malang, Polres Malang, Kodim 0818 Kabupaten Malang/Kota Batu, dan lembaga terkait. Hal ini untuk memastikan kesiapan dapur SPPG dalam melayani makanan bergizi kepada siswa sekolah di kabupaten setempat.

Seperti yang dilakukan Wakil Bupati (Wabup ) Malang Hj Lathifah Shohib yang telah melakukan kegiatan kunjungan ke dapur SPPG di wilayah Desa Kendalpayak, Kecamatan Pakisaji, Kabupaten Malang.

“Peninjauan dapur SPPG di wilayah Desa Kendalpayak, Kecamatan Pakisaji, dirinya juga bersama Kapolres Malang, Dandim 0818 Kabupaten Malang/Kota Batu, Sekretaris Daerah (Sekda) Kabupaten Malang, dan juga Forum Koordinator Pimpinan Kecamatan (Forkopimcam) Pakisaji,” kata Wabup Malang Hj Lathifah Shohib, Kamis (23/10), saat mengunjungi dapur SPPG di wilayah Desa Kendalpayak, Kecamatan Pakisaji, Kabupaten Malang.

Dia menegaskan,, peninjauan ke dapur SPPG ini dilakukan untuk memastikan kesiapan dapur SPPG di Kabupaten Malang dalam menyediakan makanan bergizi bagi peserta didik di sejumlah sekolah berkualitas dan aman. Dalam peninjauan ini, tentunya meninjau berbagai aspek mulai dari kebersihan dapur, peralatan masak, bahan pangan, hingga proses pengolahan makanan. Sehingga seluruh kegiatan harus dilaksanakan sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) yang telah ditetapkan. Serta untuk memastikan bahwa dapur SPPG ini tidak ada kendala, terutama terkait kebersihan dapur dan kualitas makanan.

“Ini penting karena program MGB di Kabupaten Malang harus berkualitas dan aman. Selain itu, saya juga menyarankan penggunaan produk UMKM Kabupaten Malang untuk bahan makanan, seperti beras, sayur mayur, dan bahan lainnya. Langkah ini diharapkan dapat membantu UMKM di Kabupaten Malang semakin maju dan berkembang,” ujar Lathifah.

Wabup Malang menyebutkan, bahwa dapur SPPG di Kabupaten Malang yang mengajukan sudah mencapai 91 lembaga, dan yang sudah bersertifikat per hari ini sejumlah 35 lembaga. Dan setelah peninjauan ini, dirinya nanti juga akan kembali menjadwalkan untuk melihat langsung proses pendistribusian makanan bergizi ke sekolah-sekolah penerima program MBG. Karena untuk memastikan setiap peserta didik menerima asupan makanan yang sehat, bergizi, dan sesuai standar.

“Hari ini, saya tidak hanya meninjau SPPG Kendalpayak, tetapi juga mengunjungi sekolah yang mendapat program MBG. Hal ini juga untuk memastikan pendistribusian MBG hingga diterima siswa sekolah. Dan sesuai SOP, pengiriman MBG harus tepat waktu, pengantaran MBG pada pukul 08.00, dikonsumsi paling lambat pukul 09.00 pagi,” terangnya.(*).